LEZZET

Acının En Güzel Hali: Biber Tatarı

Acının En Güzel Hali: Biber Tatarı

16. yüzyılda Anadolu topraklarına getirilen biber, damaklarda bıraktığı tadıyla sofralarımızdaki yerini almaya başlamıştır. Zaman içerisinde acısıyla tatlısıyla, sivrisiyle dolmalığıyla hatta turşusuyla Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından…